Ciao Girls.
Una nuova settimana è iniziata e giovedì finalmente arriva San Valentino!
Devo essere sincera, non trovo che sia una bella festa, però non voglio annoiarvi con le solite speculazioni teoriche, su quello che secondo me è San Valentino, ma vorrei mostrarvi questa ricetta trovata sul sito Piciulina.
Si tratta di cioccolatini a forma di cuore. Vi posto la ricetta.
Ingredienti
- 200 g di cioccolato fondente
- 12 amarene o visciole denocciolate e sotto spirito
- un bicchierino di cherry o liquore alle visciole
Procedimento
Step 1
Sciogliete il cioccolato a bagnomaria spezzettandolo in un tegame da posizionare su un pentola piena di 3 o 4 dita d’acqua. Fate in modo che l’acqua non tocchi il tegame con il cioccolato e non arrivi mai a bollore. Versate metà del cioccolato nello stampo di silicone a forma di cuore in modo che rivesta le pareti di ogni cuore in modo uniforme. Eliminate il cioccolato in eccesso con una spatola.
Step 2
Lasciate asciugare il cioccolato nello stampo, quando sarà duro e opaco posizionate al centro di ogni cuore un'amarena e qualche goccia di cherry. Ricoprite delicatamente con il resto del cioccolato fuso, livellando bene il tutto con una spatola.
Step 3
Lasciate rapprendere i cioccolatini a forma di cuore per almeno 2 ore o fino a quando saranno completamente solidi. Sformate con decisione i cioccolatini dallo stampo di silicone.
Invitanti vero?
Baci Material Girl!
